|
Gambas Al Ajillo Ii
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 gedroogde Spaanse pepers
2 dl. olijfolie
6 knoflookteentjes in plakjes
250 gr. middelgrote garnalen gekookt & gepeld
zout
1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de Spaanse pepers overlangs doormidden, verwijder de zaadjes & hak het vruchtvlees fijn. Verhit de olijfolie & bak op hoog vuur de knoflook & de pepers. Voeg, als de knoflook lichtbruin is, de garnalen toe & bestrooi ze met zout. Schep alles goed door elkaar & verdeel de garnalen met olie & knoflook over voorverwarmde schaaltjes. Geef er partjes citroen bij & serveer heet.
|
|
|